fjordagerslagteren

KØDKASSEN 2012

admin — Tue, 03 Jan 2012 06:59:50 +0000

Du kender det sikkert allerede.
Stresset hverdag. Sent hjemme…

…så prøv KØDKASSEN!

Hver måned kan du få slagterens
kødkasse til 15 forskellige hverdagsretter.

KUN 995,-

God fornøjelse!

Januar:

600 g hakket kalv og flæsk
4 stk tykstegsbøffer
700 gram skinke steg
4 stk skinke medalioner
700 gram skinke medister
600 g kalkun wok strimler
1 stk farsbrød
500 gram oksekød i tern
4 stk kyllingebryster
750 g panderet med grønt
600 g hakket oksekød
600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
700 g wiener pølser
1 kg gl.dags oksesteg

Opskrifter Januar:

Klik og se katalog
Januar til Juni

UGEPARKKEN 2012

admin — Tue, 03 Jan 2012 06:58:47 +0000

Du kender det sikkert allerede.
Stresset hverdag.
Sent hjemme…

Har du en mindre fryser?
så prøv UGEPAKKEN!

Hver uge kan du få slagterens
ugepakke til 5 forskellige hverdagsretter.

KUN 300,-

God fornøjelse!

Uge 01

600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
8 stk. svinemedaljon
750 g panderet
4 stk. kyllingefilet

Opskrifter Uge1:

Klik og se katalog
uge 1 til 23

WEEKENDSTEG 2012

admin — Tue, 03 Jan 2012 06:57:05 +0000




Du kan købe Weekendsteg:
Torsdag, Fredag og Lørdag i hver uge.



WEEKEND STEG 2012 …lev sundt med kød

Se opskrifter her ved at klikke på

Uge nr. :	Weekendsteg:	Opskrifter:

Uge 19	Italiensk svinekam 169 ,-

uge 20	Kalveculotte med portvinssyltede svampe 19,50 Pr 100 g

uge 21	Pulled pork (marineret Dansk nakkefilet) 169,-





På gensyn hos Fjordagerslagteren

FREDAGSMENU 2012

admin — Mon, 02 Jan 2012 18:32:30 +0000



Du skal have lov til at slappe af. Lad os sørge for fredagsmenuen.
Hver fredag kan du hente en lækker menu hos Fjordagerslagteren. Du skal blot færdigtilberede maden i ovnen derhjemme, dække bordet og så ellers nyde aftenen ubegrænset.

Fredagsmenu Fredagsmenu er en lækker færdig middag til 2 personer. Med fredagsmenuen følger alt tilbehør, og den er klar til at varme. Bestilt venligst i forvejen – så undgår du, at den er udsolgt.





Fredagsmenuen er den perfekte løsning, når du skal afslutte en travl uge og begynde en afslappende weekend. Lettere kan det ikke være. Du lader slagteren gøre arbejdet og koncentrerer dig om at servere og nyde den gode mad. Fredagsmenuen er for 2 personer, men kan naturligvis udvides til det antal kuverter, du har brug for. Og hvis du vil være sikker på, at den ikke er udsolgt, så ring og bestil i forvejen.

27 april Krondyrsteg med vildtsauce, smørstegte kartofler, tyttebær og waldrofsalat 11 Maj Græsk stifado med squash/tomatsalat 18 Maj Kalkun Vienna med ris og tomatfløde sauce 25 Maj Whiskymarineret skinkemignon med bagt kartoffel og thaimarineret hvidkålssalat 1 Juni Venø bæffer med græske kartofler og sesam/gulerodssalat 8 Juni Amerikanske spareribs med håndtag, coleslaw og bagekartoffel med salsasauce 15 Juni Appelsinmarineret svineryg med små kartofler og hjertesalat 22 Juni Kräuterbutterlaks med kartofler i wasabicreme og tomat/koriandersalat 29 Juni Krydderroast med sesamkartofler og tzatziki



På gensyn hos Fjordagerslagteren

Fjordagerslagter på pølsepodiet “Dyrskuet” 2011

admin — Sun, 12 Jun 2011 21:47:45 +0000

Odense slagtermester vandt dyrskuets konkurrence om bedste grillpølse

Dennis Karlsen bedre kendt som Fjordagerslagteren kom på sejrsskamlen da Danske

Slagtermestre søndag skulle kåret skuets bedste grillpølse blandt 127 forslag.

I Roskilde vandt Ringrideren fra Højslev.

I Odense var det den lokale, der løb af med sejren – den italiensk inspirerede med chili og basilikum

og vinderen blev således slagtermester Dennis Karlsen, Fjordagerslagteren i Seden ved Odense.

Han delte glad æren med sin slagtersvend Dennis Nielsen, som har udviklet pølsen oplyser formanden

for Danske Slagtermestre, Leif Wilson Laustsen, der kårede vinderne på begge dyrskuerne.

Blandt 127 deltagende grillpølser havde et dommerpanel på forhånd udpeget de tre bedste. og så

var det altså op til dyrskuegæsterne at stemme om, hvilken af de tre, der er den allerbedste.

Det, vi gerne vil fortælle med vores tilstedeværelse her på dyrskuet, er, at der er forskel på grillpølser

som på alle andre kødprodukter. Der er standardvarerne i supermarkederne og så er der alle de

mange spændende varianter, som man kan købe hos den rigtige slagter.

Vi fik indleveret 127 forskellige grill-pølser til vores konkurrence og det er altså ifølge dommerne de

tre bedste, vi har sat til afstemning, sagde Leif Wilson Laustsen, inden han præsenterede finalisterne

Vi har haft rigtig mange besøgende på vores stande på de to dyrskuer, og i Odense fik vi helt udsolgt.

Jeg håber, at de mange besøgende har fået smag for forskellighed. At dømme efter de mange kom-

mentarer, vi har fået, er alle tre pølser fladet i publikums smag.